清明上河园

回味宋朝的极乐,应是从孙羊正店的美味开始。

清明上河园  发布时间: 2019-08-17  浏览次数: 258

高晓松在节目《晓松说》中曾说到:“宋朝一直生活在北方蛮夷的阴云笼罩之下,但一直活得阳光灿烂,你现在想起来的宋朝,就是一个阳光灿烂的朝代。所以如果让我穿越,我必穿越到宋朝,你让我穿越十回,我还是去宋朝!”

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到底是什么样的魅力才能让高晓松如此执着于穿越回宋朝?是精致且高雅的品质生活还是逍遥快活的自由浪漫?回味北宋的极乐之时,思来想去,还是美食才能让我魂牵梦萦。

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北宋之食,上承汉唐典雅大方之范本,下启中华八大菜系之端,在这繁琐礼仪中,令人惊奇的是,不仅留下了市井饮食的谐趣,又保存了皇家饮食的品质,这一点在北宋时的“正店”体现得尤为明显。

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“正店”在宋代,一般是大酒楼的专用词。宋代实行酒的专卖政策,酒曲的制作权利由国家垄断。官府定量把酒曲卖给一些大酒店,他们获得了酿酒的权利,因此便叫正店。

当时汴京的达官贵人,提着鸟笼,带着家人,在闲暇若是能到正店里品吃一番,真的是极美的事,特别是当是城门外的“孙羊正店”,门前宾客更是往来不绝。

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然而数千年后,在清明上河园中,孙羊正店再次以官方美食的标准成为清园美食界的头号种子。

 

一进孙羊正店的大门,就被店内典雅大气的风格所吸引,迎面走来的是一位“古人”向你问好,定睛一看,原来是这里的服务人员,她们身穿宋服,像极了电视剧中的场景。

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孙羊正店包间

 

既然来到了孙羊正店,一定要感受这股来自千年前的美食力量,开始上菜。在北宋,吃羊肉是身份的象征,先来份干锅酸菜炖羊肉尝尝鲜,有钱、任性!

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孙羊正店的特色烤羊腿,经过秘法腌制,烤出来的羊腿更加鲜嫩,肥瘦相间的羊肉吃进嘴里,肥腻刚好,俩字、过瘾! 除此之外,孙羊正店推出了一系列以“羊”为主题的菜品。

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这道菜叫“神仙花雕鸡”,是孙羊正店的主打菜品之一,往来宾客必点佳肴。做法简单,遵循大道至简的规律,将整只鸡从中切开直接腌制,把猪蹄放入鸡内,加入酱汁,使两者充分融合。吃一口,地道、得劲!

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每道菜都有自己的专属菜名和故事,这道“师师鸭头”就是由宋徽宗和李师师之间的感情故事流传下来的。

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最令人拍手称绝的,当属声名远扬的“孙羊十二醉”,炸八块、斗鸡、鸡蛋灌饼、黄焖鱼、东坡肉、涮牛肚…来这,就对了!

 

实力派的孙羊正店,用色、香、味全方面征服你的味蕾。

 

看了这么多的美食,不来碗面心里不踏实,来孙羊正店必要一碗孙羊烩面。

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若给孙羊正店换一个新潮点的名字,那就叫“孙羊五星大酒店”吧。暑期活动期间,针对游客,还推出了家庭优惠套餐,超值、安排!

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针对商务会议,孙羊正店还贴心准备了自助餐、西餐等特色美食供您选择。

 

作为清明上河园的主要餐饮门店,可同时容纳500余人就餐,特别是宴会厅,还可承接各种会议、活动,现场布置也可根据要求进行多样变化,配备超清LED屏幕,高速互联网全面覆盖,现代化视听设备,满足你的各种需求。

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这么好的就餐环境,还不快来体验!

孙羊正店咨询电话:037125663303

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